はいがごはん  プルーン発酵乳  星いっぱいカレー  ごま酢あえ 

 

  星いっぱいカレー  

 

女の子
今日のカレーって、いつもと何が違うの?

 

 

あっくん
今日はプロ野球選手達がよく食べているカレーを給食向きにアレンジしたカレーです!

 

 

男の子
じゃあ、これ食べたら、プロ野球選手みたくなれるのかな?

 

 

あっくん
好き嫌いしないで、たくさん食べれば、選手達のように大きくなれますので、毎日、残さずしっかり食べましょうね!

 

 

 

星いっぱいカレー

疲れを取りやすくする豚肉とたまねぎ

多めに使っています。



 


玉ねぎは飴色になるまでよく炒めました。
(約90分)

 

 

今日は八百屋さんから、新玉ねぎが納入されました。

新玉ねぎは炒めると大量の水分が出てきます。

 

そうすると飴色にするのが難しいので、

炒めてる最中に出てきた水分は、

お玉で食缶にとっていきます。

 

その玉ねぎ旨味たっぷりの水分を

差し引いて、カレーの調理時に入れました。

そして、カレーで使う水分量を調整しました。

 

 

調味料は・・・

 

赤ワインや
クミンパウダー等の香辛料を加え、

本家の味を再現しているそうです。

にんじんは星形にんじんをたくさん作りました。

 

星いっぱいカレーのレシピを見る

 

 

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こどもたちの反応は・・・

 

 

男の子
いつものカレーより、美味しい!

 

 

 

女の子
玉ねぎが甘くて、美味しい!

 

 

など、楽しく給食を食べていました。

ぜひ、ご家庭でも、

こどもたちに作ってあげてください!

 

 

 

  ごま酢あえ  

キャベツときゅうりのごま酢あえです。

カレーとの組み合わせで、
さっぱりしていて、ピッタリなサラダです。

野菜の水分をよく切ってから、

甘酢を入れて、和えるのがポイントです。

    

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