学校給食の美味しい和風スパゲッティの作り方！和風パスタレシピを解説

2018年12月6日

  鶏肉と小松菜のスパゲッティ 牛乳 かぶのスープ煮 チーズ  

 

あっくん
本日の給食はパスタです。

 

 

本記事の内容

・各献立に関する解説とポイント

・鶏肉と小松菜のスパゲッティのレシピ情報

 



 

  鶏肉と小松菜のスパゲッティ  

鶏肉と小松菜がたっぷり入った
和風スパゲッティです。

 

 

あっくん
シンプルな具材で、
ご家庭でも簡単に作れます。

 

 

たっぷりの小松菜が入り、
具材もシンプルで、飽きの来ない味。
こどもも喜ぶ和風スパゲッティ。

下記にレシピも掲載してあります。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

 

 

鶏肉と小松菜のスパゲッティのPOINT
★麺の茹で時間
スパゲッティの袋に、
標準茹で時間が１０分と書かれていたので、
マイナス２分の８分が
麺を引き上げるタイミング。

※給食では、麺の引き上げてる時間や、
その後の８５度達温までの確認をしてる間にも、
麺に火がどんどん入っていくので、
記載通りの１０分茹でたら、茹で過ぎです。

 

 

 

【鶏肉と小松菜のスパゲッティ １人分の分量 ｇ 】

スパゲッティ・・・５０
鶏肉・・・・・・・３０
白ワイン・・・・・１.５
玉ねぎ・・・・・・６０
小松菜・・・・・・２０
しめじ・・・・・・・６
にんにく・・・・・・１

オリーブ油・・・・・１
しょうゆ・・・・・・４
塩・・・・・・・・・１
黒こしょう・・・０.０２
輪唐辛子・・・・０.０１

 

※実際に作った給食とは分量をアレンジしてます。

 

 

鶏肉と小松菜のスパゲッティの詳細レシピを見る

 

 

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  かぶのスープ煮  

かぶ、たまねぎ、にんじん、じゃがいもの
洋風煮物です。

 

 

あっくん
かぶは火が入りやすいので、
かぶの入れるタイミングが重要です。

 

 




 

めん類

Posted by あっくん